Aktuelles Thema: Fest-Essen und Gicht

Weihnachtliches Festessen: Gebratene Gans mit Klößen und Erbsen. Dazu ein Bier.
Nachts dann sind die großen Zehen dick und rot, vor Schmerz kann man kaum schlafen: Ein erhöhter Harnsärespiegel im Blut führte zu einem Gichtanfall.
Erhöhte Harnsärespiegel im Blut machen jahrelang keine Probleme, doch irgendwann ist das Mass voll: Fleisch, Fisch und Alkohol enthalten einen hohen Anteil an Purinen und können Zufuhr und Ausscheidung aus dem Gleichgewicht bringen.
Bei der Gicht handelt es sich zu 90% um eine angeborene Stoffwechselstörung.
Die Ernährung beeinflusst die Ausbildung der Erkrankung aber wesentlich.
Dabei ist es wichtig, die Alternativen zu kennen.

Ernährung bei Gicht

• Richtig trinken Lieber nicht Bier und andere Alkoholika - statt dessen Kaffee, Tee, Milch (Kakao) oder Mineralwasser.
• Purin-Bomben meiden Reduzieren oder verzichten sie öfter auf Fleisch (Schwein, Kalb, Geflügel), Fisch und Erbsen
  Link: Ernährung bei Hyperurikämie und Gicht (Quelle: VIS Bayern)
• Alternativen suchen Milch- (Käse, Quark) und Eiprodukte, Getreideerzeugnisse, Gemüse
  Link: Speiseplanvorschlag Tagesbeispiel einer purinarmen Kost (PDF, Quelle: VIS Bayern)  

Wichtig: Fragen Sie Ihren Hausarzt zum Thema "Behandlung erhöhter Harnsäurewerte" !

 
Ihr Apotheker Dr.Andreas Kraska
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